Til deg som skal til Praha, har cøliaki og kan kun spise glutenfri mat: ha med en lapp der det står på engelsk eller (helst! - for å være absolutt trygg) på tsjekkisk hva du IKKE kan spise; her kan norsk-tsjekkisk ordbok hjelpe deg.
I Prahas sentrum fins foreløpig ingen spesielle restauranter som serverer glutenfri mat. Allikevel er spisestedene vant til slike kunder, og viser du lappen med lista av forbudt mat før du bestiller, skal det gå bra.